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PLAN KEUKENS

Recettes

Recettes tirées entre autre de MANNEN ACHTER DE PANNEN (Les hommes aux fourneaux)...

À l'occasion de notre 30e anniversaire, nous avons publié une série de livres de cuisine inédits, MANNEN ACHTER DE PANNEN. Une série de huit numéros attendus avec impatience. Parmi la kyrielle de livres de recettes qui inondent le marché, le concept adopté par Plan Keukens a largement devancé les tendances du paysage culinaire actuel... comme à l'époque, sa garantie unique sur les cuisines et l'électroménager.

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SUPERFOOD AU FOUR

Super aliment, la patate douce regorge de bêtacarotène (que notre organisme transforme en vitamine A). Cuisinez-la sous toutes ses formes, en potée, frittata ou chips (au four). Car si les chips de patates douces ... Lees meer

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BOULETTE BEKKERVELD

L'entraîneur Coocky Voorn nous confie le secret de sa recette de « Boulette Bekkerveld ». Retour en force de la boulette de viande hachée : une recette saine et tendance pour quatre personnes, qui en régalera plus ... Lees meer

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HIMMEL UND ERDE

« Himmel und Erde » (en français Ciel et Terre) n'est plus l'apanage exclusif de Cologne et Düsseldorf. Ce met traditionnel allemand figure aussi au menu de la ville néerlandaise de Vaals pendant le Carnaval. Les « ... Lees meer

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TÊTE DE VEAU

La « Tête de veau » est un plat régional typique du Limbourg, aux Pays-Bas, consistant autrefois en une tête de veau entière cuite dans l'eau bouillante. De nos jours, les cuisiniers choisissent des morceaux de choix ... Lees meer

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MOULES MARINIÈRES NATURE

Pour les meilleures moules, certains ne jurent que par les mois en « r ». La saison des moules est ouverte : c'est l'heure des partages autour d'une bonne table. Des moules au naturel, de préférence. INGRÉDIENTS (pour 4 ... Lees meer

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SALADE DE « MAATJES » (HARENGS JEUNES)

Rien ne vaut un « Hollandsche Nieuwe » (en français hareng primeur). Cette recette (pour 4 personnes) vous offre un mélange détonant de saveurs rafraîchissantes. INGRÉDIENTS · 2 ou 3 « maatjes » (harengs jeunes) · 1/2 ... Lees meer

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Soupe de pois cassés

Dehors il fait froid ; le vent d'automne souffle dans les arbres arrachant les dernières feuilles ; la pluie tombe. À l'intérieur, une marmite fumante de pois cassés mijote sur le feu. Recette classique et réconfortante ... Lees meer

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Salade de saucisse « Oktoberfest »

Après Munich, c'est au Limbourg de célébrer en grande pompe l'Oktoberfest (« fête d'octobre » en allemand). En avant-première, une salade de saucisse, idéale pour accompagner un barbecue et réunir des amis autour de la ... Lees meer

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Civet de cerf limbourgeois à la Gulpener HerfstBock (bière d’automne)

Les feuilles tombent, le moment est venu de déguster une savoureuse bière d'automne... accompagnée d'un bon civet de gibier. Des saveurs riches et gastronomiques qui réchauffent le cœur ! INGRÉDIENTS pour 6 ... Lees meer

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Burgers au thon

Que faire avec une simple boîte de thon ? Laissez-vous surprendre par ces délicieux burgers ! pour 4 personnes INGRÉDIENTS pommes de terre (400 g env.) 50 g de beurre 1 boîte de thon au naturel 3 cébettes finement ... Lees meer

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