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PLAN KEUKENS

MUFFINS DE PÂQUES AUX ŒUFS ET AU BACON

MUFFINS DE PÂQUES AUX ŒUFS ET AU BACON

Classique revisité des œufs au bacon : le muffin de Pâques. Une combinaison exquise et par-dessus tout saine et nutritive. Vous devez disposer de moules à muffins et d’un four. Cette recette fera honneur à votre brunch pascal.

INGRÉDIENTS (pour 8 muffins)

4 œufs

8 tranches de bacon

2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °C et graisser les moules à muffin. Tapisser les parois des moules avec du bacon. Battre les œufs dans un bol et assaisonner de sel (de mer) et poivre. Verser l’appareil dans les moules. Remplir les moules à moitié, pas jusqu’en haut. Enfourner les muffins 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.