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PLAN KEUKENS

SANDWICH SPÉCIAL ASPERGES-FRICANDELLE

SANDWICH SPÉCIAL ASPERGES-FRICANDELLE

Mariage surprenant de l’asperge et de la fricandelle. Essayer, c’est l’adopter.

INGRÉDIENTS

1 asperge fine

1 fricandelle

1 petit pain

sauce curry et mayonnaise

PRÉPARATION

Peler soigneusement l’asperge et la faire cuire pendant 5 minutes environ jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Faire dorer la fricandelle à la poêle. Couper la fricandelle en deux pour y glisser l’asperge. Mettre le tout dans un sandwich et garnir de salade. Sauce au curry, mayonnaise… le tour est joué !

Conseil : Servir accompagné d’une salade (feuilles de roquette, laitue ijsberg etc.)