BALLETJE BEKKERVELD

PK 2015 MAG COOCKY 01

Trainer Coocky Voorn deelt het geheim van zijn recept ‘Balletje Bekkerveld’. Een recept voor 4 personen en nu de gehaktbal weer helemaal ‘in’ is, bijzonder trendy en gezond.

 

NODIG

500 gram half om half gehakt

1 ei

1 beschuit

2 cupjes koffieroom

beetje maggi

nootmuskaat

peper en zout naar smaak

bakboter

paneermeel

mosterd en mayonaise

 

BEREIDEN

Beschuit verkruimelen en samen met rauw ei , koffieroom, maggi, kruiden, peper en zout door elkaar husselen. Goed kneden. Dan er ballen van maken. Boter in de pan en bruin laten worden. Rol de ballen door het paneermeel. Leg ze dan in de pan. Om en om draaien tot ze mooi bruin zijn. Dan 15 minuten laten sudderen. Maak van de mosterd en mayonaise een sausje en serveer dit samen met de ballen.